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チョコレートは健康食品?

チョコレートの原料、カカオに含まれているポリフェノールの健康効果が発見されてから、チョコレートのもつ様々な美容や健康効果が認められています。

アンチエンジングに効果的として注目されているポリフェノールは、ガンや動脈硬化など様々な病気や、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えてくれます。ポリフェノールを多く含む食品としては、赤ワインが有名ですが、チョコレートには赤ワインよりもはるかに多くのポリフェノールが含まれているんです。赤ワインに含まれているポリフェノールの含有量は、100g中に0.3gですが、チョコレートには100中に0.8gも含まれています。

そのカカオ・ポリフェノールの具体的な効果には、ガンや動脈硬化の予防の他に、アルコール性肝臓障害の予防にも効果があるそうです。そういえば、お酒を飲む時にチョコレートが食べたくなりませんか?カラダが必要としているからかもしれませんね。

現代病の一つとして考えられ、たくさんの人が悩まされている花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギーにも効果的なのだそう。アレルギーの原因となる活性酸素の過剰な働きを抑える働きがあるそうです。

また、ポリフェノールには心理的ストレスに対しての抵抗力を高める作用もあるそうです。

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